All’Hotel Henriette il cibo è una coccola, un momento da gustare con calma, in un’atmosfera calda e curata, tra profumi di legno e chiacchiere soffuse. La grande sala da pranzo accoglie gli ospiti in un ambiente luminoso e accogliente, dove ogni dettaglio richiama la montagna con sedute confortevoli, grandi finestre e decorazioni ispirate alla natura.

La giornata inizia con una colazione che sa di casa. Sul buffet troverai torte fatte in casa, pane fresco, yogurt, cereali, frutta e miele. Ma anche uova, salumi e formaggi del territorio, per chi ama iniziare con gusto pieno. Ogni tavolo è apparecchiato con cura, con porcellane decorate e tovagliette, per farti sentire davvero accolto.

A cena, la nostra cucina racconta le valli trentine con piatti semplici ma ricchi di sapore, preparati con ingredienti genuini. Amiamo i sapori alpini, ma anche quelli mediterranei, e ci piace accompagnare ogni portata con un buon vino trentino e, per chi lo desidera, con una grappa profumata a fine pasto.

Tutti i dessert che serviamo a cena sono preparati da Franco, il titolare dell’hotel, che ogni giorno si dedica con passione alla pasticceria. Ogni dolce è fatto in casa, con ingredienti semplici e tanta cura, per un finale genuino e speciale, proprio come tutto quello che facciamo all’Henriette.